番茄土豆牛腩好吃，没想到这么好吃

浓稠汤汁，牛腩软烂入味，拌饭拌面都绝，做法简单，没放复杂的香料更好吃，一定一定一定都试试。

食材：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、姜葱；

(资料图片仅供参考)

秘制焖汁：2勺酱油+1勺蚝油+半勺老抽+1勺番茄酱+1勺糖+盐；

做法：

1、牛腩焯水后不用冲冷水，否则肉质会变硬；

2、全程最小火焖，15分钟翻拌一下；

3、煮至汤汁末过食材一点再加蔬菜，汤汁会浓稠入味。

超下饭的家常地三鲜分享给你

今天给大家带来的是一道下饭菜里必不可少的地三鲜，营养美味、色泽鲜亮、回味无穷，快来试一试吧。

准备食材：茄子、青椒、土豆、蒜；

做法：

1、土豆、青椒、茄子切块，茄子放碗中、1勺淀粉搅拌均匀备用；

2、调一碗料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺盐、半勺鸡精、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用；

3、锅中多放些底油，放入土豆，煎至表面焦黄盛出备用，另外放入茄子翻炒变软盛出备用；

4、锅中留底油，放入蒜末炒香，放青椒炒至断生，再放入土豆、茄子翻炒均匀后倒入料汁翻炒均匀收汁即可。